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信州そばの薬味と言えば！?
安曇野産生わさび１本つけちゃいます♪
キレのある辛みがのど越しをピリッとひきしめる！

ご自宅でおろし金などで擦る喜び！
そうです！あのよくテレビの旅行番組でやっているアレです（笑）
擦っているだけでわさびのツ〜ンとした良い香りが漂ってきますよ〜
(*^^*)
つゆに溶きいれることでそばがよりいっそう締まるんです！
口の中で広がるさわやかな辛さをお楽しみ下さい！

店長の裏技：そばにわさびをのせて、つゆを付けずに食べて見てください！
そばの香りわさびの風味、シンプルですがそば好きにはたまりません（上級者向けです）

さわやかなス〜ッキリとした辛味は北アルプスから流れる清流で年間を通して水温は１３℃以上にはならないという好条件で大事に育て上げたられました！
そばとの相性抜群です(^o^)
店長の裏技：砂糖をちょっと付けると辛さが増すんです！辛さが足りない、辛党の方へ！！！
余談ですがわさびには殺菌効果があるので冷蔵でも約１ヶ月保存できる優れた食材です。

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